سوربیتول مایع (Liquid Sorbitol) یک الکل قندی است که از هیدروژناسیون گلوکز به دست می آید. این ماده طعم شیرین ملایمی دارد، کالری کمتری نسبت به شکر تولید می کند و برای تولید محصولات مخصوص افراد دیابتی هم استفاده می شود.
کاربردها:
- صنایع غذایی: شیرینی پزی، شکلات، آدامس، بیسکویت و دسرها
- رطوبت گیر: جلوگیری از خشک شدن و بیات شدن محصولات
- صنایع بهداشتی: خمیردندان، دهان شویه و کرم ها
- صنایع دارویی: شربت ها و کپسول ها
ویژگی ها:
- شیرین کننده با کالری کمتر
- خاصیت رطوبت گیری بالا
- پایداری مناسب در برابر حرارت
- بدون رنگ و بدون بو
- محلول در آب
کاربردهای سوربیتول مایع در صنایع مختلف
سوربیتول مایع یکی از مواد اولیه پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی و بهداشتی است. این ماده به دلیل خاصیت جذب و نگهداری رطوبت، شیرین کنندگی و سازگاری با فرمولاسیون های مختلف، در تولید محصولات متنوع مورد استفاده قرار می گیرد.
کاربرد سوربیتول در صنایع غذایی
- تولید انواع شیرینی، کیک و محصولات قنادی
- استفاده در آدامس و محصولات بدون قند
- حفظ رطوبت و بهبود بافت مواد غذایی
- استفاده در برخی محصولات غذایی به عنوان شیرین کننده
کاربرد سوربیتول در صنایع دارویی
- استفاده در تولید شربت های دارویی
- کاربرد به عنوان ماده جانبی در فرمولاسیون داروها
- کمک به حفظ رطوبت در برخی فرآورده های دارویی
کاربرد سوربیتول در صنایع آرایشی و بهداشتی
- تولید خمیردندان و دهان شویه
- تولید کرم ها و لوسیون های مرطوب کننده
- استفاده در شامپو و محصولات مراقبت از پوست و مو
- کمک به جلوگیری از خشک شدن فرمولاسیون
نکات مهم هنگام خرید سوربیتول مایع
هنگام خرید سوربیتول مایع باید به درصد ماده موثر، گرید مصرفی، کیفیت محصول، کشور سازنده و برگه آنالیز (COA) توجه کنید. انتخاب گرید مناسب به نوع مصرف و فرمولاسیون محصول نهایی بستگی دارد.
شرکت شیمی گستر شمیس امکان تامین و فروش سوربیتول مایع را برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان صنعتی فراهم می کند. برای دریافت قیمت روز، اطلاع از شرایط فروش عمده و خرده و دریافت اطلاعات فنی محصول با کارشناسان فروش ما تماس بگیرید.
شرایط نگهداری:
در جای خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و در ظرف دربسته نگهداری شود.
برای اطلاع از قیمت روز و ثبت سفارش با کارشناسان شیمی گستر شمیس تماس بگیرید.
سوالات متداول
سوربیتول مایع چه کاربردی دارد؟
به عنوان شیرین کننده، رطوبت نگهدار و نرم کننده در شیرینی سازی، آدامس، نوشیدنی، خمیردندان، کرم و شربت های دارویی استفاده می شود.
سوربیتول مایع با قند معمولی چه فرقی دارد؟
شیرینی آن حدود نصف قند معمولی است و کالری کمتری دارد. به همین دلیل در برخی محصولات رژیمی و بدون قند کاربرد دارد.
سوربیتول مایع را چگونه نگهداری کنیم؟
در ظرف دربسته، در جای خنک و خشک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.
برای آشنایی با سایر مواد اولیه مورد استفاده در صنایع غذایی، می توانید محصولات دکستروز، لسیتین سویا و اسید سیتریک را نیز در سایت شیمی گستر شمیس مشاهده کنید.